Bouts d'an

Ça y est c'est fait les deux bouts d'an se sont croisés! D'ailleurs à cette occasion, j'ai eu la chance d'avoir une belle histoire sur les bouts d'an qui passait devant la porte au pays d'Auge... une de ces histoires qui prend son sens quand elle est partagée et transmise de génération en génération.

Cette année le réveillon du 31, c'était à la maison, car nous travaillions tous les deux. Et c'est Pépé & Mémé qui ont eu le droit de garder les deux belettes et bien évidemment de rester le soir! Le lendemain c'est Papi & Mamie qui se sont joints à nous...

Au menu plein de bonnes choses mais, c'est au niveau de l'apéritif qu'on a le plus innové cette année! Les éclairs au saumon fumé fourrés à la chantilly au wasabi et le verrines saumon-pommes-vodka...

A noter également, l'entrée consistant en une salade endives-mangue-chorizo-noix de Saint-Jacques et une table de fête scintillante et chaleureuse (en or comme dirait Bapt).

En tout cas nous vous souhaitons une très bonne année avec en priorité la santé, le bonheur, la réussite et de réaliser tous vos rêves... en tout cas quelques uns ;op).

Virginie, Stéphane, Baptiste et Mathilde