Poulpe & Co.

Dernièrement nous avons trouvé un petit restaurant japonais près de chez nous qui a ouvert en décembre dernier. En réalité c'est tout petit car c'est "street food", le concept c'est de manger sur le pouce à un comptoir : à l'intérieur ou même à l'extérieur.

Le concept est sympa car le chef cuisine directement devant grâce à sa cuisine ouverte ! de quoi faire saliver par avance... La cuisine est japonaise mais bien loin des traditionnels sushis ou makis. Son origine est celle de la région d'Osaka.

On peut donc y déguster les deux plats suivants:

• L’okonomiyaki qui composé d’une pâte qui entoure un nombre d’ingrédients très variables découpés en petits morceaux et cuit sur une plaque chauffante.

Okonomiyaki aux crevettes

Okonomiyaki au poulpe

• Le takoyaki qui se présente sous forme de boulettes de pâte (type pâte à crêpe) contenant des morceaux de poulpe, cuites en moule, comme les gaufres arrondis

Takoyaki au pouple

Le petit truc bizarre est le dernier ingrédient mystère qui ressemble à de la peau d'oignons très fines et qui avec la chaleur reste toujours en mouvement... En tout cas c'est vraiment excellent !

Wakanga

Nous avons eu des nouvelles de Baptiste ce soir, suite à sa carte postale que nous avons reçue hier soir. Ils sont 76 enfants répartis par tranche d'âge. Tout va bien et ce soir c'est la "boom" !!!

Le principe de cette colo est de choisir les activités du lendemain par l'intermédiaire de propositions faites lors du conseil d’enfants le soir.

Pour le moment, il a du pouvoir faire du "land art", du light painting, des jeux en forêt (dont construction de cabane), de la piscine (là un peu moins certain), préparer le spectacle de la fin de la colo… et des barbecues hamburgers maison !

Il y a trois jours le centre a reçu la visite d’un journaliste de la télévision locale. Pour les curieux, il est possible de revoir le reportage sur le lien suivant : http://www.tvr.bzh/programmes/tvr-soir-1437150600 (à partir de 4’34).

Nous espérons en savoir plus vendredi quand nous le récupérerons.
  

Team CHANEL

En juin dernier, j'avais préparé une petite surprise à Virginie et les parents de Swan, et pour me faire plaisir également il faut bien l'avouer. J'avais donc réservé une séance dans un "Escape game" début juin.

Le première épisode consiste à s'échapper d'une chambre d'un asile psychiatrique en une heure chrono... Tout est fait pour entrer rapidement dans l'ambiance.

Mais je ne vous en dirai pas plus, sauf que le jeu consiste dans un enchainement logique de découvertes, d'indices et de codes qui permettent au final de trouver la clé pour ouvrir une porte !

A notre first try (premier essai) nous avons échoué à 5-10 minutes du but ! Nous avions totalisé 78 points et il en faut 88 pour sortir de la pièce - un peu frustrant car on se refait le temps passé et se remémore là où nous avons perdu du temps (et souvent pour pas grand chose au final)...

N'empêche que ça nous a reboosté pour revenir et surtout finir cette énigme ! et c'est ce que nous avons fait début juillet... ce coup-ci nous étions ultra motivés pour terminer et nous l'avons fait en 39 minutes...

A la clé, 210 points et surtout le top 10 de tous les temps ! a priori la huitième place...

Pour rendre notre performance encore plus mémorable, nous sommes sur la page d'accueil Facebook de the BRAIN cette semaine.

L'épisode II ayant pour thème la prison, n'a qu'à bien se tenir !
La team CHANEL va revenir en force...
  

Mémé Juana

Hier soir, à l'heure de l'apéro, Mémé nous a sorti une bouteille venue tout droit de République Dominicaine, offerte par un de ses collègues globe-trotter.

En cherchant sur internet j'ai trouvé les ingrédients pour réaliser le cocktail idéal à base de Mama Juana... Mais pas les doses associées.

Après une période (très courte) de réflexion, seuls Mémé et moi avons opté pour tester cette nouveauté, qui soit disant guéri tous les maux!!!

Donc c'est Mémé qui a été missionnée pour faire les dosages comme pour la foutinette: rhum blanc, sirop de sucre de canne, du citron et bien sûr due la Mama Juana, le tout "on the rocks".

Au final le mélange était très doux et sucré et se buvait facilement, sans vraiment sentir la présence d'alcool... Du coup c'était assez traître quand il fait chaud comme en ce moment et quand le verre est vidé plutôt rapidement... trop rapidement !

Très vite les premiers symptômes sont apparus, personnellement, j'ai bien senti qu'il ne fallait pas prendre le volant le soir même... Mais le pire était à ma gauche, le taux d'alcoolémie de Mémé a grimpé en flèche. Il faut dire que 50° presque cul-sec ça laisse des traces.. en tout cas franche rigolade et quelques moments incontrôlés que je tairai...

Le problème c'est qu'elle venait de se mettre aux fourneaux... Résultat, ses crêpes au saumon-crème-œuf et gruyère se sont transformées en un plat peu présentable. Pour la première, le jaune d’œuf s'est retrouvé d'un côté et la crêpe de l'autre, une tranche de saumon n'a jamais trouvé sa crêpe...

En plus, elle nous voyait bouger, un peu comme Mamie qui se sent sur un bateau après avoir bu une bière à la tequila...